سایت بندپی Bandpay.ir

دشوپزی در بندپی / گزارش تصویری

دشوپزی در بندپی

بازدیدها: 6

دشو یا دوشاب در طی فرآیندی دشوار و طولانی از شیره ی میوه ی درخت خرمالوی ریز وحشی تهیه می شود و با خواص درمانی اش،در موارد مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. گزارش تصویری دشوپجی در بندپی را در ادامه نوشته ببینید.

سایت بندپی – دشو یا دوشاب در طی فرآیندی دشوار و طولانی از شیره ی میوه ی درخت خرمالوی ریز وحشی (در گویش محلی منطقه : فروونی) تهیه می شود.

دشوپزی همانند گرفتن رب از کنس (ازگل) سابقه ای طولانی در مناطق جنوبی دریای مازندران دارد. در بسیاری از مناطق جنگلی و روستایی بندپی که فروونی به وفور یافت می شد، دشوپزی بسیار کاربردی و با اهمیت بوده است.

به دلیل کمبود و حتی نبود و گرانی قند و شکر در گذشته، دشو بسیار پر استفاده بوده است. این محصول در آن روزگاران هم کار قند و شکر را می کرده است و هم کاربرد عسل و انواع مرباها را داشته است.

کاربرد دشو بیش تر به عنوان یار چایی بوده است و در واقع به جای قند از آن استفاده می شد. برای این منظور از دشو «بشتزیک» تهیه می شده است. دشو طبیعتی گرم دارد و اهالی آن را برای دردهای معده و استخوان مفید می دانند.

* بخش نخست این گزارش که روزهای گذشته منتشر شد،به معرفی این محصول خوراکی،کاربردهای آن و روش های پخت دشو به طور مفصل پرداخته شد که میتوانید از لینک مقابل بخوانید. (دشو و دشوپزی در بندپی)

در بخش این دوم، گزارش تصویری دشوپزی در ۲ روستای درازکش و گاوزن محله بندپی تهیه شده است که می توانید مشاهده کنید. (برای نمایش عکس در اندازه اصلی روی آن کلیک کنید + دانلود همه عکسها در یک فایل فشرده در پایان گزارش)

[foogallery id=”16333″]

دانلــود همه عکسها در یک فایل فشرده

[aio_button align=”center” animation=”pulse” color=”blue” size=”small” icon=”none” text=”دانلود کنید” target=”_blank” relationship=”dofollow” url=”http://bayanbox.ir/download/4287982125806744683/Deshoo-Pazi-www.Bandpay.ir.zip”]

* این گزارش تصویری در تاریخ 11 آذر ماه 1394 در سایت بندپی منتشر شده است.

یک پاسخ

  1. سلام به همه بندپی های عزیز.میگم مگه قرار نبود برای جشنواره دشو گیری اطلاع رسانی کنیییید؟؟؟؟؟من دشو میخوااام الان باید پیکار کنم؟؟؟؟؟؟؟ چرا اطلاع رسانی نکردید؟؟؟:(

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دسته‌ها
آمار سایت
  • ۰
  • ۱,۳۴۹
  • ۷۸۱
  • ۳۷,۴۱۱
  • ۲۶۲,۴۷۹
  • ۷,۹۷۱,۹۱۰
  • ۶۴,۶۱۶
  • ۷۲۸
  • ۷,۲۸۸
  • ۲۴ اسفند, ۱۴۰۰